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圆白菜香菇肉卷

圆白菜香菇肉卷

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评论(8)浏览(7939)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

吖冰 原创于2011-11-26

未经允许,不得转载!
当我将白菜肉卷端上餐桌后,一时间,大家你来我往的,一会就见了盘了,用包菜包住肉与香菇,荤素搭配,不油不腻,爽口鲜香,真的很好吃呢。

最主要的是不见油烟,不用下锅炸,健康又方便,是一款特别适合小孩与老人食用跟怕见油烟的主妇制作的菜肴。

食材

  • 主料
  • 包菜

    100克
  • 五花肉

    300克
  • 香菇

    6朵
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
步骤
圆白菜香菇肉卷的做法步骤1

1.准备好材料。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤2

2.分别剁成糜。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤3

3.加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤4

4.包菜从外面小心的剥下完整的八片。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤5

5.包菜叶在沸水里烫软。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤6

6.将菜叶铺平,放上肉馅,裹成小卷,如法逐一做好。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤7

7.八条都做好啦,装入盘中。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤8

8.开水上锅蒸十分钟。

圆白菜香菇肉卷的做法步骤9

9.蒸好的肉卷,咬下去真香,因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。

小贴士
因为肉馅里调料下得刚好,所以就没有再调料勾欠。
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