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韩式辣椒饼

韩式辣椒饼

/更多做法
评论(10)浏览(19799)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 发布于2011-11-17

未经允许,不得转载!
韩式料理一直都是我非常喜欢又很有兴趣尝试的美食。
这个韩式辣椒饼,曾经在韩剧中看到过,一直都很好奇,会是怎样的味道。
终于找到了这个做法,迫不及待的尝试了一把,果然很独特的美味,香嫩微辣,很过瘾的小吃。

食材

  • 主料
  • 青红椒

    6个
  • 牛肉

    100克
  • 豆腐

    50克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    20毫升
  • 2克
  • 葱花

    适量
  • 蒜瓣

    4个
  • 胡椒粉

    2克
  • 熟芝麻

    5克
  • 香油

    适量
  • 韩式辣椒酱

    5克
  • 白醋

    2毫升
  • 清水

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 面粉

    50克
步骤
韩式辣椒饼的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

韩式辣椒饼的做法步骤2

2.牛肉洗净剁成牛肉馅。

韩式辣椒饼的做法步骤3

3.加入蒜末和葱花,。

韩式辣椒饼的做法步骤4

4.再把豆腐捣碎加入碗中。

韩式辣椒饼的做法步骤5

5.再加入15毫升酱油,胡椒粉,糖,盐,香油,熟芝麻。

韩式辣椒饼的做法步骤6

6.全部拌均匀成为馅料备用。

韩式辣椒饼的做法步骤7

7.青红椒洗净去籽一切两半备用。

韩式辣椒饼的做法步骤8

8.鸡蛋打散,面粉准备好。

韩式辣椒饼的做法步骤9

9.把牛肉馅填入辣椒中。

韩式辣椒饼的做法步骤10

10.然后沾上一层面粉。

韩式辣椒饼的做法步骤11

11.再裹上蛋液。

韩式辣椒饼的做法步骤12

12.平底锅少到一些油烧热,放入辣椒饼煎至。

韩式辣椒饼的做法步骤13

13.这时可取一个小碗加入韩式辣椒酱,生抽,白醋,和少许清水。

韩式辣椒饼的做法步骤14

14.拌均匀后撒上一些熟芝麻成为蘸料备用。

韩式辣椒饼的做法步骤15

15.辣椒饼小火慢煎两面金黄饼熟即好,吃的时候随蘸汁上桌。

小贴士
牛肉最好用里脊肉或者牛腩,肉质鲜嫩,口感不会很柴。
煎至辣椒饼要用小火慢煎,这样肉馅才会熟透。
蘸汁也可不用,直接吃一样好吃香嫩。
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