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四喜蒸饺

四喜蒸饺

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苹果小厨 原创于2011-11-10

未经允许,不得转载!
很讨喜的一道小点。名字也相当有寓意,色彩艳丽。营养丰富,每个蒸饺有五种材料材配所成,四个角各有内容,用来待客和对付不爱吃饭的小朋友都是不错的选择。

食材

  • 主料
  • 烫面团

    220g
  • 肉馅

    150g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 豌豆

    适量
  • 玉米

    适量
  • 火腿

    适量
  • 木耳

    适量
  • 胡萝卜

    适量
步骤
四喜蒸饺的做法步骤1

1.将面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。

四喜蒸饺的做法步骤2

2.肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。

四喜蒸饺的做法步骤3

3.准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。

四喜蒸饺的做法步骤4

4.将醒好的面团分成小剂,擀成薄面皮。

四喜蒸饺的做法步骤5

5.包入肉馅。

四喜蒸饺的做法步骤6

6.中间对捏。

四喜蒸饺的做法步骤7

7.再将另一端对捏。

四喜蒸饺的做法步骤8

8.分别填上不同的馅料。

四喜蒸饺的做法步骤9

9.锅中水烧热,放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。

四喜蒸饺的做法步骤10

10.蒸好后出锅食用。

小贴士
蒸饺的皮尽量擀薄些,这样蒸出来才漂亮。
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