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营养早餐--荷包蛋手擀面

营养早餐--荷包蛋手擀

/更多做法
评论(13)浏览(21969)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

胖胖私房菜 原创于2011-11-04

未经允许,不得转载!
营养早餐--鸡蛋手擀面
这是为老公和女儿过生日做的手擀面,真巧,今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天,那就一起吃面庆祝生日吧。鸡蛋手擀面再荷包几个鸡蛋加上西红柿鸡蛋打的卤子。看着就很诱人的了,好香的面哦~

食材

  • 主料
  • 面粉

    260克
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 西红柿鸡蛋卤子

    1碗
步骤
营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤1

1.面粉、鸡蛋加适量水和成面团,饧10分钟再揉匀。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤2

2.撒上薄面擀开。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤3

3.擀成薄片。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤4

4.撒上薄面叠起来。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤5

5.叠好的面片。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤6

6.切成均匀的面条。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤7

7.用手抖散。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤8

8.锅里放水,烧到微开磕入3 个鸡蛋。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤9

9.开锅后下入面条。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤10

10.煮2分钟即可。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤11

11.做好的西红柿鸡蛋卤子。

营养早餐--荷包蛋手擀面的做法步骤12

12.盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤子就可以吃了。

小贴士
面粉、鸡蛋加适量水和成硬面团,饧10分钟再揉匀。
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