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简单家常菜---韭菜苔炒豆腐

简单家常菜---韭菜苔

/更多做法
评论(34)浏览(71633)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2011-10-31

未经允许,不得转载!
简单的快手家常菜。
韭菜和豆腐可是非常完美的搭配,在一起非常的鲜香适口。

食材

  • 主料
  • 韭菜苔

    250g
  • 白豆干

    4块
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    10ml
  • 2g
  • 香醋

    2ml
  • 鸡精

    1·5g
  • 葱姜蒜

    适量
  •  
步骤
简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤2

2.白豆腐干切条入油锅中煎至。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤3

3.把豆腐条煎至微黄盛出备用。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤4

4.韭菜苔洗净切段备。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤5

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤6

6.倒入豆腐条翻炒。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤7

7.加入酱油。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤8

8.再加适量的糖和盐。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤9

9.加入少许清水烧制让豆腐入味。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤10

10.然后把韭菜苔倒入快速翻炒。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤11

11.微变软淋入香醋,鸡精翻炒均匀。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤12

12.最后淋入香油。

简单家常菜---韭菜苔炒豆腐的做法步骤13

13.翻炒均匀关火。

小贴士
豆腐条煎至微黄,再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒,不要时间长,以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味,如果不喜欢可不用放。
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