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简单家常菜---莴笋炒香干

简单家常菜---莴笋炒

/更多做法
评论(9)浏览(56302)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 发布于2011-10-26

未经允许,不得转载!
这几种都是我们餐桌上经常出现的食材。
搭配在一起,变为简单的家常菜,清淡爽口。

食材

  • 主料
  • 莴笋

    300g
  • 香干

    200g
  • 胡萝卜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 2g
  • 蒸鱼豉油

    10ml
  • 2ml
  • 鸡精

    1·5g
  • 香油

    适量
步骤
简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤2

2.莴笋去皮切丝,胡萝卜和香干洗净切丝。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤3

3.炒锅倒油爆香葱姜。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤4

4.倒入莴笋和胡萝卜翻炒均匀。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤5

5.加入盐和糖。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤6

6.在加入蒸鱼豉油。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤7

7.倒入香干翻炒均匀。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤8

8.淋入少许的醋。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤9

9.再淋入香油,加少许鸡精。

简单家常菜---莴笋炒香干的做法步骤10

10.全部翻炒均匀关火。

小贴士
这是一道快手菜,莴笋炒制的时间不要很长,以免出水影响口感。
最后淋入少许的香醋,可提升成菜的口感。
蒸鱼豉油非常鲜美,也能使简单的素菜,变得鲜美可口。
向你推荐: 莴笋的做法   香干的做法   胡萝卜的做法
 

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