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韩式烤五花肉

韩式烤五花肉

/更多做法
评论(1688)浏览(728440)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 原创于2011-09-19

未经允许,不得转载!
韩式烤五花肉可以说是最具人气的一道韩式美味,也是我们比较可以接受的口味。
其实自己在家一样可以做出美味的韩式烤五花肉,不比韩餐厅的味道差呢,而且经济实惠吃着更放心。
当烤得焦黄干香,吱吱冒油的五花肉,散发出阵阵的香味,绝对会是挡不住的诱惑。

食材

  • 主料
  • 五花肉

    500g
  • 生菜

    200g
  • 辅料
  • 韩式大酱

    15g
  • 韩式辣酱

    15g
  • 蜂蜜

    10g
  • 香油

    10ml
  • 2g
  • 胡椒粉

    3g
  • 料酒

    10ml
  • 小葱

    1根
  • 蒜瓣

    6个
  • 熟芝麻

    5g
步骤
韩式烤五花肉的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

韩式烤五花肉的做法步骤2

2.五花肉洗净切薄片。

韩式烤五花肉的做法步骤3

3.把肉片放入碗中加入蒜末,盐,胡椒粉。

韩式烤五花肉的做法步骤4

4.加入韩式辣酱和韩式大酱。

韩式烤五花肉的做法步骤5

5.再加入葱花。

韩式烤五花肉的做法步骤6

6.在加入蜂蜜。

韩式烤五花肉的做法步骤7

7.加入料酒。

韩式烤五花肉的做法步骤8

8.加入熟芝麻和香油。

韩式烤五花肉的做法步骤9

9.所有食材拌均匀腌制2个小时以上。

韩式烤五花肉的做法步骤10

10.生菜洗净备用。

韩式烤五花肉的做法步骤11

11.电饼铛刷一层油加热。

韩式烤五花肉的做法步骤12

12.放入腌制好的五花肉煎。

韩式烤五花肉的做法步骤13

13.煎至肉微焦黄变透明即可,吃的时候用生菜包食。

小贴士
五花肉最好是肥瘦相间的口感最好吃。
所有的配料腌制要2个小时以上,使肉入味烤出的五花肉才会香辣干香。
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