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冬瓜蒸肉

冬瓜蒸肉

/更多做法
评论(157)浏览(344878)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

木目心今心厨房 原创于2011-09-17

未经允许,不得转载!
冬瓜有降糖的作用,冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。
冬瓜有降血压的功效,由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    250g
  • 猪肉馅

    250g
  • 辅料
  • 枸杞

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 香油

    适量
步骤
冬瓜蒸肉的做法步骤1

1.主料:冬瓜 猪肉馅
配料:枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

冬瓜蒸肉的做法步骤2

2.将葱姜切碎。

冬瓜蒸肉的做法步骤3

3.将盐、胡椒粉 、香油,姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

冬瓜蒸肉的做法步骤4

4.冬瓜去皮,去瓤。

冬瓜蒸肉的做法步骤5

5.将肉馅酿在冬瓜里,将枸杞摆放在冬瓜四周。.

冬瓜蒸肉的做法步骤6

6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟。

冬瓜蒸肉的做法步骤7

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水,放入盐、淀粉勾芡汁。

冬瓜蒸肉的做法步骤8

8.将芡汁浇在冬瓜上即可。

小贴士
1.肉馅中放点水顺着一个方向不停搅打,使肉馅上劲。
2锅中水开后再放入冬瓜蒸熟。
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