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减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁

减肥美容佳品 水晶冬

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评论(384)浏览(148499)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

木目心今心厨房 原创于2011-09-16

未经允许,不得转载!
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,经常吃冬瓜,对于人体健康特别是对肥胖的人群是十分有益的。
冬瓜虾仁二者搭配,是很好的组合,很适合减肥的人,冬瓜不但减肥,还能美容,润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热解毒的功效。
虾仁含丰富的蛋白质并且脂肪含量低,加了点青椒、红椒、胡萝卜点缀非常漂亮,是减肥美容佳品。

食材

  • 主料
  • 冬瓜

    500g
  • 大虾

    6只
  • 辅料
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  •  
步骤
减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤1

1.大虾6只

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤2

2.将虾洗净,去头去皮去虾线,用盐 胡椒粉 料酒腌一会。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤3

3.冬瓜洗净去皮去瓤。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤4

4.把模具放在冬瓜上压出圆柱型。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤5

5.这是做好的冬瓜造型。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤6

6.用挖球勺把冬瓜里面的肉挖出来。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤7

7.把腌好的虾仁,酿在冬瓜里。用蒸锅蒸10 分钟。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤8

8.将青椒、红椒、胡萝卜切碎。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤9

9.锅中放水,水开放盐 、青椒、红椒、胡萝卜。最后用水淀粉勾芡。

减肥美容佳品 水晶冬瓜虾仁的做法步骤10

10.将芡汁浇在蒸好的冬瓜虾仁上即可。

小贴士
1冬瓜虾仁蒸熟了,盘子中会有汤,把盘子中的汤倒入锅中,然后再放水中,这样味道更好。
2注重口味的人,可以在芡汁中放点白糖、味精。增加一下复合味。我不喜欢味精,所以没放味精。
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