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经典混搭清炒三丝

经典混搭清炒三丝

/更多做法
评论(6)浏览(11891)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2011-09-01

未经允许,不得转载!
土豆 青椒 胡萝卜可以说是经典的绝配,也是最基础的搭配。三种食材的搭配不仅营养丰富,而且颜色漂亮能够增加食欲。胡萝卜素因属脂溶性物质,只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。此菜营养丰富 ,色泽美观,是一道快手家常菜。

食材

  • 主料
  • 土豆

    100克
  • 胡萝卜

    100克
  • 尖椒

    100克
  •  
  • 辅料
  • 花椒

    5粒
  • 2克
  • 鸡精

    2克
  • 食用油

    适量
步骤
经典混搭清炒三丝的做法步骤1

1.把土豆去皮刨成丝。

经典混搭清炒三丝的做法步骤2

2.胡萝卜洗净切成丝。

经典混搭清炒三丝的做法步骤3

3.尖椒去蒂 籽切成丝。

经典混搭清炒三丝的做法步骤4

4.锅中放油爆香花椒。

经典混搭清炒三丝的做法步骤5

5.下入胡萝卜丝煸炒,炒出红油。

经典混搭清炒三丝的做法步骤6

6.下入土豆丝煸炒均匀。

经典混搭清炒三丝的做法步骤7

7.加入盐和一点清水,烧至土豆丝微软。

经典混搭清炒三丝的做法步骤8

8.最后放入尖椒丝煸炒均匀,加入鸡精调味即可。

小贴士
此菜不易过咸和添加酱油,
向你推荐: 土豆的做法   胡萝卜的做法   尖椒的做法
 

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