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腐乳炒豆角

GGNG发布于2011-08-31

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腐乳炒豆角
浏览(2591)评论(7)
简介
不用肉炒的豆角也一样美味可口。

食材

  • 主料
  • 豆角

    250g
  •  
  • 辅料
  • 腐乳

    2块
  • 蒜头

    2粒
  • 适量
  •  
步骤

1.豆角切除头与尾部,再切成小段,用沸水灼至7成熟;

2.捞起清水冲洗一下,沥干水份;

3.腐乳放入碗里搅拌均匀;

4.热锅倒入油,放入蒜头爆香;

5.倒豆角倒入,翻炒片刻;

6.将腐乳倒入翻炒均匀;

7.煮至浓稠,收火;

8.即可上碟。

小贴士
豆角灼一下,更容易炒熟。
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