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南瓜排骨煲

南瓜排骨煲

/更多做法
评论(189)浏览(214672)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苹果小厨 发布于2011-08-14

未经允许,不得转载!
很有面子的一道待客荤菜,排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起,米饭的糯、南瓜的软,排骨的香,漂漂亮亮的端上桌.......

食材

  • 主料
  • 南瓜

    1个
  • 排骨

    350g
  • 辅料
  • 糯米

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  •  
步骤
南瓜排骨煲的做法步骤1

1.糯米提前用水泡好,排骨切块。

南瓜排骨煲的做法步骤2

2.南瓜用刀切成花形,挖空内瓤。

南瓜排骨煲的做法步骤3

3.排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。

南瓜排骨煲的做法步骤4

4.将排骨沾满糯米。

南瓜排骨煲的做法步骤5

5.装进南瓜中,上面再撒上点糯米。。

南瓜排骨煲的做法步骤6

6.盖上盖子,入蒸锅,大火蒸五十到六十分钟即可。

南瓜排骨煲的做法步骤7

7.蒸好后出锅切块食用。

小贴士
1、糯米一定要充分泡好,用手搓能成小碎末最好。
2、请根据南瓜的在大小和放的排骨量来决定蒸制的时间
向你推荐: 南瓜的做法   排骨的做法
 

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