菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 雪花酥

雪花酥

雪花酥

/更多做法
评论(1)浏览(10618)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

楓之葉 独家发布于2018-04-13

未经允许,不得转载!
这是过年前做的网红--雪花酥,不愧为万千网民热捧,确实值得一试,做法跟牛轧糖一样简单,这次做的是棉花糖版,只要材料好,做出来的雪花酥肯定会不差的,送给亲友,都是超级好评的,大家不防一试,哈哈~

食材

步骤
雪花酥的做法步骤1

1.准备好全部材料。

雪花酥的做法步骤2

2.将黄油放入不粘锅,开小火加热融化。

雪花酥的做法步骤3

3.持续小火,待黄油完全融化后倒入棉花糖。
用刮刀搅拌至棉花糖完全融化。

雪花酥的做法步骤4

4.加入奶粉,搅拌均匀至无颗粒状态。

雪花酥的做法步骤5

5.加入杏仁和开心果,搅拌均匀。

雪花酥的做法步骤6

6.加入蔓越莓,搅拌均匀,关火。

雪花酥的做法步骤7

7.加入饼干。

雪花酥的做法步骤8

8.移入不粘烤盘。戴上PVC一次性手套揉均匀,力度要小,以免把饼干压得太碎。

雪花酥的做法步骤9

9.借助擀面杖和刮刀将糖压平压实,整形成规则方形。

雪花酥的做法步骤10

10.趁温热时在表面撒上奶粉。

雪花酥的做法步骤11

11.翻面,在另一面也撒上奶粉。

雪花酥的做法步骤12

12.待糖冷却后用锯齿刀切块,切面会比较规则,漂亮。

雪花酥的做法步骤13

13.切成3cm*3cm方块。

雪花酥的做法步骤14

14.浓郁的牛奶味夹杂着坚果和饼干的香脆,口感沙沙脆,非常美味。

小贴士
最好按照配方中的原料制作,用小奇福饼不易碎,而且口感沙沙脆,非常美味。
向你推荐: 黄油的做法   落基山棉花糖的做法   雀巢全脂奶粉的做法   杏仁的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司