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菠萝炒鸡胸肉

菠萝炒鸡胸肉

/更多做法
评论(9)浏览(12933)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

sourcehe 首发于2018-03-10

未经允许,不得转载!
菠萝和鸡胸肉炒绝配,食材简单,就是菠萝、鸡胸肉,外加一点番茄酱,炒一炒,酸酸甜甜,开胃好吃,还补充维生素
菠萝含丰富的维生素、果酸、葡萄糖,多种有机酸。菠萝具有消食止泻、补脾胃、固元气、一期血、祛湿、养颜瘦身。生吃的时候记得放去盐水中浸泡,防止舌头有刺痛、刺麻感。

食材

  • 主料
  • 菠萝

    500克
  • 鸡胸肉

    300克
  • 辅料
  • 3ml
  • 3克
  • 番茄酱

    30克
  • 生抽

    1ml
  • 生粉

    10克
  • 香葱

    10克
步骤
菠萝炒鸡胸肉的做法步骤1

1.菠萝去皮,切块,放入盐水中浸泡;

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤2

2.鸡胸肉解冻洗净,沥干水;如果购买的不是冷冻鸡胸肉,可以不需要解冻。

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤3

3.鸡胸肉切丝,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制;

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤4

4.浸泡好的菠萝块,捞出沥干水,待用;

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤5

5.热锅,倒入适量的油,爆炒鸡胸肉条,一定要大火爆炒,这样肉酥嫩滑;

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤6

6.把菠萝块加入,翻炒;要快速翻炒哦。

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤7

7.加入番茄酱,迅速翻炒均匀;

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤8

8.放盐、香葱炒均,美味出锅,酸酸甜甜。

菠萝炒鸡胸肉的做法步骤9

9.酸酸甜甜,开胃好吃

小贴士
1.菠萝建议挑选大个,这样去皮之后肉还很多;2.炒肉的时候要大火爆炒,也可以用油炸的方式,但是油炸要把油倒出来,否则太油腻;
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