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红油冻豆腐

红油冻豆腐

/更多做法
评论(38)浏览(48734)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2018-02-22

未经允许,不得转载!
冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多多,历尽沧桑貌。

将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神。
可是它经过冷冻,与它的前世相比,味道也变的鲜美起来。不仅美味,而且冻豆腐,有吸收胃肠道及全身组织脂肪的作用,从而使体内堆积的脂肪不断消减,达到减肥的目的。

食材

步骤
红油冻豆腐的做法步骤1

1.冻豆腐先化冻,然后切方丁。

红油冻豆腐的做法步骤2

2.红椒、黄瓜、黄椒洗净切块。

红油冻豆腐的做法步骤3

3. 冻豆腐放到锅中焯一下,捞出挤干水份。

红油冻豆腐的做法步骤4

4.冻豆腐放入大碗中,再放入红椒、黄瓜、黄椒。

红油冻豆腐的做法步骤5

5.生抽、香醋、蚝油、香油调匀,倒入碗中。

红油冻豆腐的做法步骤6

6.调入红油拌匀即可。

小贴士
厨房小语:料汁可依自己的喜好调制。
向你推荐: 冻豆腐的做法   红椒的做法   黄瓜的做法   黄椒的做法
 

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