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玉米发糕

玉米发糕

/更多做法
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  • 准备时间:无
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

pjh19910 原创于2018-01-12

未经允许,不得转载!
吃惯了馒头,最近爱上了做发糕,很省事也很好吃,多吃粗粮还有益健康!玉米发糕,好吃有营养。

食材

  • 主料
  • 面粉

    300g
  • 玉米粉

    100g
  • 辅料
  • 鸡蛋

    2个
  • 白糖

    70g
  • 340g
  • 酵母

    6g
  • 泡打粉

    4g
  • 红枣

    适量
步骤
玉米发糕的做法步骤1

1.面粉,玉米面粉,泡打粉混合拌匀

玉米发糕的做法步骤2

2.酵母加温水化开,水的温度不要太高,避免酵母失效

玉米发糕的做法步骤3

3.将鸡蛋打散,倒入面粉混合物中,再将酵母水倒入面粉混合物中

玉米发糕的做法步骤4

4.用打蛋器将混合物搅拌均匀

玉米发糕的做法步骤5

5.盖上盖子发酵至两倍大,取模具外侧涂上一层油,将面粉液倒入模具中,可以在面粉液中放入大枣做装饰,冷水上锅,上汽后蒸30分钟,焖五分钟,出锅

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