菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

/更多做法
评论(1)浏览(2965)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

马琳malin 原创于2018-01-11

未经允许,不得转载!
花样百出的蛋糕模越来越多,让做蛋糕这件事变得有乐趣起来,也简单起来。拥有几件可爱的蛋糕模具,再发挥一点点创意,各种可爱的小蛋糕就诞生啦。更多烘焙关注我的公众号【马琳的点心书】

食材

步骤
棒棒糖蛋糕的做法步骤1

1.黄油软化后放入盆中,搅拌成顺滑的糊状,加入细砂糖,继续用手动打蛋器搅拌均匀

棒棒糖蛋糕的做法步骤2

2.分2次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收再加下一次

棒棒糖蛋糕的做法步骤3

3.加入牛奶,搅打均匀

棒棒糖蛋糕的做法步骤4

4.将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

棒棒糖蛋糕的做法步骤5

5.用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊

棒棒糖蛋糕的做法步骤6

6.把面糊装入裱花袋中,剪小圆口

棒棒糖蛋糕的做法步骤7

7.挤在棒棒糖模具内,每个约8、9分满

棒棒糖蛋糕的做法步骤8

8.烤箱预热190度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤15-20分钟

棒棒糖蛋糕的做法步骤9

9.取出后脱模,将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里,将棒棒插入中心

棒棒糖蛋糕的做法步骤10

10.如果做小鸡造型,则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用黄巧克力画出翅膀

棒棒糖蛋糕的做法步骤11

11.取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色(如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可)

棒棒糖蛋糕的做法步骤12

12.分别做出小鸡的嘴巴和脚掌,用清水黏贴

棒棒糖蛋糕的做法步骤13

13.一边等待冷却,一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力

棒棒糖蛋糕的做法步骤14

14.如果做小熊造型,则耳朵部分需要单独制作,用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形

棒棒糖蛋糕的做法步骤15

15.冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形,都冷却之后,耳朵就做好了,然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋两边即可

棒棒糖蛋糕的做法步骤16

16.将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分,冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。

棒棒糖蛋糕的做法步骤17

17.成品展示

小贴士
1、各种颜色的巧克力都可以在淘宝上购买,搜素烘焙巧克力即可;
2、不使用翻糖膏也可以,全部用巧克力来塑形也行,买橘色的巧克力;
3、棒棒会在模具内附带,用完可以通过淘宝购买,棒棒在烘烤的时候不要放入模具内,烤完之后趁蛋糕热着的时候插入蛋糕中;
向你推荐: 黄油的做法   细砂糖的做法   鸡蛋的做法   牛奶的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司