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雪莲果鸡腿汤

雪莲果鸡腿汤

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2018-01-06

未经允许,不得转载!
雪莲果,非我国新疆的天山雪莲之果也,为南美洲安第斯山脉野生的水果,国外又称“神果”,现已有栽培面市。它含较高的果寡糖和二十多种人体必需氨基酸及钙、镁、锌、钾、硒等微量元素。能软化血管、降低血糖,对老年人的心血管有明显的保健作用,亦适合糖尿病、减肥者食用。它清热下火、清肝解毒,在秋燥时与稍温而又补益的鸡肉为汤,既润燥清热,又滋阴补益,为理想的水果滋润汤水。

食材

  • 主料
  • 雪莲果

    1个
  • 鸡腿

    1个
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
步骤
雪莲果鸡腿汤的做法步骤1

1.准备好食材

雪莲果鸡腿汤的做法步骤2

2.雪莲果去皮,洗净切块,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤3

3.鸡腿洗净,斩大块,冷水下锅,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤4

4.煮开后,多次撇去浮末,至汤清爽,关火,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤5

5.取电炖锅大内胆,放入鸡腿,连汤汁一并放入,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤6

6.放入雪莲果,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤7

7.加姜,葱,料酒,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤8

8.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水.

雪莲果鸡腿汤的做法步骤9

9.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖,选择快炖1个钟头,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤10

10.打开锅盖,加些盐,

雪莲果鸡腿汤的做法步骤11

11.撒些葱花即可。

小贴士
也可以用高压锅做
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