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圣诞糖霜饼干

圣诞糖霜饼干

/更多做法
评论(10)浏览(24854)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

海之韵美食记 原创于2017-12-20

未经允许,不得转载!
圣诞节是个美好开心的节日,是一个五彩缤纷的节日。圣诞节的装饰颜色以红、绿、白三色为主色调。红色的有圣诞花、圣诞蜡烛以及圣诞老人的衣帽。绿色的是圣诞树,它是圣诞节的主要装饰品,上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物。白色的就是圣诞节适逢冰天雪地的寒冷气候环境。但是,黄色也是不可缺少的!黄色代表着阳光和光辉。黄色通常由圣诞星星、金箔饰品、蜡烛和电灯来表示。
在这一天,家长们总想花点小心思送礼物给自己的孩子,让他们开开心心。圣诞糖霜饼干就能将圣诞所有的颜色表达出来,是一款既好看又好吃的饼干,看见饼干那漂亮的图案,孩子们会捧在手心上舍不得吃吗。

食材

步骤
圣诞糖霜饼干的做法步骤1

1.黄油切小块,室温软化

圣诞糖霜饼干的做法步骤2

2.加入45克糖粉

圣诞糖霜饼干的做法步骤3

3.先不开启电动打蛋器电源,用打蛋头拌一下,拌至不见糖粉,再启动电源,搅打至颜色变浅,轻盈的状态

圣诞糖霜饼干的做法步骤4

4.分三次加入蛋液,每加入一次,待拌匀后再加入下一次蛋液

圣诞糖霜饼干的做法步骤5

5.将面粉过筛进去

圣诞糖霜饼干的做法步骤6

6.拌成面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时

圣诞糖霜饼干的做法步骤7

7.将面团放在两张保鲜膜中间,用擀面棍擀成薄面片

圣诞糖霜饼干的做法步骤8

8.用饼干模具压出饼模,不要盖出图案,只要形状即可,因为盖出图案的饼干不平滑,可以选择不锈钢那种切模

圣诞糖霜饼干的做法步骤9

9.将饼坯移至不粘烤盘上

圣诞糖霜饼干的做法步骤10

10.放入上火160度,下火140度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤10-12分钟左右

圣诞糖霜饼干的做法步骤11

11.饼干边缘黄色即可,取出晾凉

圣诞糖霜饼干的做法步骤12

12.蛋清粉用凉开水溶解,再倒入糖粉拌均匀,糖霜调稀一些,图片的糖白霜是很浓稠的,需要再加水调稀,水量要一滴滴的加,调到可以以线条状滴落

圣诞糖霜饼干的做法步骤13

13.将蛋白霜放进裱花袋里,用牙签挑一点点色素,与袋子里的蛋白霜混合

圣诞糖霜饼干的做法步骤14

14.按你的喜好,在饼干上画出不同的色彩,打造不一样的圣诞糖霜饼干

小贴士
烤箱温度依自家烤箱脾气而定
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