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陈皮沙虫炖瘦肉

陈皮沙虫炖瘦肉

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

莫言 独家发布于2017-11-30

未经允许,不得转载!
好久没有炖汤了,广东天开始冷了,炖汤做起来.没什么特别准备,广东人的冰箱都是用了一半来装汤料药材的,哈哈,所以随便找点什么出来,先炖一个喝上再说.
这个汤比较滋服润燥,加上陈皮止咳化痰助消化,大人小孩子都很适合.

食材

步骤
陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤1

1.沙虫泡软,剪开翻洗干净防有沙,陈皮泡软切丝;

陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤2

2.里脊肉切块或者块;

陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤3

3.把里脊肉,沙虫,陈皮丝还有姜片入炖盅

陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤4

4.加入约八成满的开水;盖好盖子,按电子炖盅说明炖约2.5个小时左右;

陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤5

5.食用前加盐调味.

陈皮沙虫炖瘦肉的做法步骤6

6.一盅约两人份,两碗左右,可以喝汤吃沙虫,肉会比较柴.

小贴士
如果做汤,里脊肉是首选,不肥不油,而且汤特别鲜,但是不好吃.想好吃的可以用腱子肉.
向你推荐: 猪里脊肉的做法   沙虫的做法
 

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