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金针菇骨头汤

金针菇骨头汤

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2017-09-15

未经允许,不得转载!
我们这里菜场有个柜台专门卖黑猪肉,价钱虽然高了1倍,但是供不应求-----
特别是猪大骨头,天天在6点多前就卖完了,老公去了几次,都说去的晚了,后来还是托人买到了。
黑猪骨头汤味道特别的香,这次加些金针菇一起炖汤,宝宝非常喜欢。

食材

步骤
金针菇骨头汤的做法步骤1

1.准备好食材

金针菇骨头汤的做法步骤2

2.猪骨头放入清水浸泡60分钟,换2次水,

金针菇骨头汤的做法步骤3

3.金针菇切去根部,漂净,待用。

金针菇骨头汤的做法步骤4

4.取电炖锅大内胆,放入猪骨头,

金针菇骨头汤的做法步骤5

5.加姜片,葱节,料酒,加8分满清水,

金针菇骨头汤的做法步骤6

6.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水.,

金针菇骨头汤的做法步骤7

7.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。
盖上电炖锅盖,选择慢炖3个钟头,

金针菇骨头汤的做法步骤8

8.炖至2.5个钟头时,打开盖子,

金针菇骨头汤的做法步骤9

9.撇去浮末。

金针菇骨头汤的做法步骤10

10.放入金针菇,继续炖至3个钟头,

金针菇骨头汤的做法步骤11

11.加些盐调味,撒些葱花即可盛出。

小贴士
1.黑猪骨头很香,没有焯水,只需撇去浮末。
向你推荐: 黑猪骨头的做法   金针菇的做法
 

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