菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 蒜子烧白姑鱼

蒜子烧白姑鱼

蒜子烧白姑鱼

/更多做法
评论(1)浏览(790)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2017-09-15

未经允许,不得转载!
白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类。俗名:白米鱼、鳂仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口。
白姑鱼其肉厚而细嫩,食用方法以红烧、清炖为主.
其食疗价值-白姑鱼有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。发物。

食材

  • 主料
  • 白姑鱼

    2条
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜子

    适量
  • 甜面酱

    适量
  • 先抽

    适量
  • 淀粉

    适量
步骤
蒜子烧白姑鱼的做法步骤1

1.准备好食材

蒜子烧白姑鱼的做法步骤2

2.白姑鱼去鳞,去鳃,去肚,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤3

3.洗净沥干,在鱼的两面各划几刀,撒些淀粉裹住,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤4

4.锅里油热,放入白姑鱼,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤5

5.两面煎成金黄色,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤6

6.放入一碗清水,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤7

7.加蒜子,姜,葱白,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤8

8.加料酒,先抽,白糖,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤9

9.放入2小勺甜面酱,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤10

10.中火煮至汤汁稠,

蒜子烧白姑鱼的做法步骤11

11.撒些葱段即可盛出。

小贴士
1.在鱼的两面各划几刀,这样方便入味。
2.撒些淀粉,煎鱼的时候不容易破鱼皮。
3.甜面酱与先抽都比较咸,盐就不用放了。
向你推荐: 白姑鱼的做法
 

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司