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巧克力裸蛋糕

巧克力裸蛋糕

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清纯小棉袄 独家发布于2017-08-30

未经允许,不得转载!
大量的科学研究表明,巧克力给人带来好心情。可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素,镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中,镁的含量约为50.6毫克。

食材

  • 主料
  • 低粉

    100g
  • 可可粉

    10g
  • 辅料
  • 黄油

    30g
  • 巧克力

    50g
  • 鸡蛋

    4个
  • 牛奶

    60g
  • 淡奶油

    200g
  • 黄桃罐头

    适量
  • 糖粉

    80g
  • 鸡蛋黄

    1个
步骤
巧克力裸蛋糕的做法步骤1

1.蛋黄和蛋清分离,蛋清另打在无水无油器皿中备用,蛋黄加入牛奶拌匀。

巧克力裸蛋糕的做法步骤2

2.巧克力加入黄油融化。

巧克力裸蛋糕的做法步骤3

3.加入一个蛋黄拌匀。

巧克力裸蛋糕的做法步骤4

4.分三次加糖打发到硬性蛋白。

巧克力裸蛋糕的做法步骤5

5.取三分之一蛋白至巧克力糊中拌匀,然后加入三分之一的面粉拌匀。

巧克力裸蛋糕的做法步骤6

6.剩下的也是一样的操作。

巧克力裸蛋糕的做法步骤7

7.做好的面糊倒入模具中轻震几下。

巧克力裸蛋糕的做法步骤8

8.送入提前预热的烤箱中层170度40分钟。

巧克力裸蛋糕的做法步骤9

9.烤好的蛋糕切三片。

巧克力裸蛋糕的做法步骤10

10.取其中一片抹上淡奶油,铺上水果。

巧克力裸蛋糕的做法步骤11

11.然后依次放上蛋糕,奶油和水果,最上层淋上融化的巧 克力。

巧克力裸蛋糕的做法步骤12

12.简单好吃的巧克力蛋糕就好了。

小贴士
可可粉可依个人喜欢增减。
向你推荐: 低粉的做法   可可粉的做法
 

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