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剁椒酱香蒸物

剁椒酱香蒸物

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评论(1)浏览(3293)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

sourcehe 首发于2017-08-30

未经允许,不得转载!
蒸菜是中餐的一种重要烹饪方式,蒸的工艺相对于其他烹饪,能保持食物的营养和有滋有味,油脂减少,堪称为最适宜的健康饮食方式。
重口味的人对于蒸菜来说,可能清单无味,但是今天介绍的蒸菜不仅开胃好吃,还是素菜,健康吃饱不长肉,减肥的必备的菜,开胃好吃不上火,还不长肉。
南瓜营养丰富,可以增强免疫力,防癌食品。还能促进肠道挪动,达到减肥功效。金针菇也叫增智菇,增强机体生物活力,促进体内新陈代谢。有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

食材

  • 主料
  • 南瓜

    300克
  • 金针菇

    300克
  • 辅料
  • 3毫升
  • 3克
  • 黄豆酱

    20克
  • 剁椒

    10克
  • 香葱

    20克
  •  
步骤
剁椒酱香蒸物的做法步骤1

1.准备食材:南瓜、金针菇、豆角、黄豆酱、香葱等;

剁椒酱香蒸物的做法步骤2

2.南瓜洗净,去瓤,去皮、切块;

剁椒酱香蒸物的做法步骤3

3.金针菇一根一根撕开,洗净沥干水;PS:太长的金针菇可以切段

剁椒酱香蒸物的做法步骤4

4.用一个大的蒸盘,底放南瓜,上面放金针菇;

剁椒酱香蒸物的做法步骤5

5.把剁椒、豆瓣酱放入,再放盐、淋油;

剁椒酱香蒸物的做法步骤6

6.蒸锅中水煮沸之后放入;

剁椒酱香蒸物的做法步骤7

7.盖上盖子蒸8分钟;

剁椒酱香蒸物的做法步骤8

8.蒸好之后撒上葱花,拌均即可享用。

小贴士
1.南瓜要挑选粉甜的;
2.金针菇太长可以切段;
3.不吃辣椒的可以不放辣椒。
向你推荐: 南瓜的做法   金针菇的做法
 

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