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橄榄面包

橄榄面包

/更多做法
评论(1)浏览(14524)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清纯小棉袄 独家发布于2017-08-30

未经允许,不得转载!
橄榄别名青果、山榄、谏果、橄榄子、橄桢、忠果、青橄榄、回甘子、青子、白榄、黄榄、甘榄,为橄榄科植物橄榄的果实。其性味甘、酸,平,营养价值丰富。

食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    280g
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    30g
  • 3g
  • 白砂糖

    25g
  • 橄榄

    适量
  • 酵母

    3g
  • 120g
  • 鸡蛋液

    20g
  •  
步骤
橄榄面包的做法步骤1

1.将除了橄榄的原料倒入面包桶揉至扩展阶段。

橄榄面包的做法步骤2

2.橄榄切片。

橄榄面包的做法步骤3

3.将橄榄片加入和好的面团。

橄榄面包的做法步骤4

4.揉匀。

橄榄面包的做法步骤5

5.发至两倍大。

橄榄面包的做法步骤6

6.将面团排出大气泡,分成均匀的2个面团醒15分钟。

橄榄面包的做法步骤7

7.将面团擀成椭圆形。

橄榄面包的做法步骤8

8.从宽边卷起。

橄榄面包的做法步骤9

9.放入烤盘,再次醒发40分钟。

橄榄面包的做法步骤10

10.发到两倍大。

橄榄面包的做法步骤11

11.送入提前预热的烤箱中层180度25分钟。

橄榄面包的做法步骤12

12.烤好立即放凉,切片享用吧!

小贴士
这里用的是罐头橄榄
向你推荐: 高筋面粉的做法
 

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