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蒜香花菜炒猪肝

蒜香花菜炒猪肝

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评论(1)浏览(32902)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清纯小棉袄 独家发布于2017-08-29

未经允许,不得转载!
猪肝是维生素 A含量极高的食物,远超过蛋、鱼、肉类。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素 A的人,夜间视物能力降低,眼球干涩、易疲劳,皮肤粗糙,免疫力下降,易感冒。儿童缺少维生素 A,正常发育会受影响。

食材

  • 主料
  • 花菜

    250g
  • 猪肝

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  •  
步骤
蒜香花菜炒猪肝的做法步骤1

1.猪肝切片加入料酒,生抽,盐和生粉腌制15分钟。

蒜香花菜炒猪肝的做法步骤2

2.花菜切小件,蒜头切碎,葱切碎。

蒜香花菜炒猪肝的做法步骤3

3.热油炒香蒜粒,加入猪肝大火翻炒。

蒜香花菜炒猪肝的做法步骤4

4.加入花菜一起炒香。

蒜香花菜炒猪肝的做法步骤5

5.加入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉炒匀入味。

蒜香花菜炒猪肝的做法步骤6

6.最后撒上葱花即可。

蒜香花菜炒猪肝的做法步骤7

7.上菜了。

小贴士
大火炒。
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