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蛋香花菜炒猪蹄

蛋香花菜炒猪蹄

/更多做法
评论(1)浏览(12549)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

清纯小棉袄 独家发布于2017-08-29

未经允许,不得转载!
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少量稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

食材

  • 主料
  • 红烧猪蹄

    1碗
  • 花菜

    350g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 五香粉

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 适量
步骤
蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤1

1.姜切丝,蒜头切碎。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤2

2.花菜洗净切小件。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤3

3.红烧猪蹄备用。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤4

4.鸡蛋打入碗内。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤5

5.锅中油烧热,倒入鸡蛋摊熟。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤6

6.加入蒜粒炒香,加入花菜翻炒。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤7

7.淋入生抽,料酒,盐炒匀。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤8

8.加入花生猪脚一起香炒。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤9

9.加入五香粉炒匀入味。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤10

10.出锅了。

蛋香花菜炒猪蹄的做法步骤11

11.上菜了。

小贴士
炒匀入味即可,
向你推荐: 红烧猪蹄的做法   花菜的做法
 

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