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香酥软糯南瓜丸子

香酥软糯南瓜丸子

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

sourcehe 首发于2017-08-23

未经允许,不得转载!
香酥软糯南瓜丸子,外酥里软糯,香甜可口,一口咬下,Q软甜蜜。采用的食材也十分简单,就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。老少皆宜,口感好。
南瓜营养丰富,含有多糖类。能提高免疫力,促进细胞因子生成。还有丰富的维生素、胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等。南瓜具有重金属中的汞、铅和放射性元素的解毒作用。南瓜还能,保护胃黏膜,帮助消化等功效。

食材

步骤
香酥软糯南瓜丸子的做法步骤1

1.准备食材:南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤2

2.南瓜去皮、去籽、去囊,洗净切条状;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤3

3.放入蒸锅中隔水蒸熟;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤4

4.蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤5

5.把糯米粉加入拌均揉成团;PS:南瓜水份多,不需要加水

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤6

6.分成小团,揉光滑;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤7

7.均匀的裹上面包糠;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤8

8.锅中倒入油,油温160度左右,放入做好的南瓜丸子;

香酥软糯南瓜丸子的做法步骤9

9.炸至金黄色,捞出,沥干油即可

小贴士
1.南瓜选择老南瓜比较甜;
2.蒸熟的南瓜水分比较多,需要沥干;
3.拌糯米粉时,不需要加水
向你推荐: 南瓜的做法   糯米粉的做法   白砂糖的做法   面包糠的做法
 

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