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可乐排骨

可乐排骨

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评论(4)浏览(88500)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

泽瑞妈妈z 原创于2017-08-17

未经允许,不得转载!
可乐经常被作为调料入菜,味道很是独特,这道可乐排骨就是如此,用可乐烧制的排骨肉质松软,口感甜咸,特别受孩子欢迎,你还等什么呢,还不快趁着周末给家人做上一份?

食材

  • 主料
  • 小排骨

    500g
  • 可乐

    500g
  • 辅料
  • 炖肉料包

    1个
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 食盐

    1/3茶匙
  • 料酒

    2茶匙
  • 酱油

    适量
步骤
可乐排骨的做法步骤1

1.主要食材:小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包

可乐排骨的做法步骤2

2.排骨洗净,凉水下锅,烧沸后撇去浮沫。

可乐排骨的做法步骤3

3.撇去血沫后捡出排骨备用

可乐排骨的做法步骤4

4.葱切大段,姜切大片,直接用了个炖肉调料包(没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替)

可乐排骨的做法步骤5

5.锅中放少许油,放入葱姜小火煸香,放入焯过水的小排煎至微微发黄

可乐排骨的做法步骤6

6.小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。

可乐排骨的做法步骤7

7.加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油

可乐排骨的做法步骤8

8.大火烧沸后转小火烧制30分钟左右

可乐排骨的做法步骤9

9.烧至小排软烂转大火收汁

可乐排骨的做法步骤10

10.汤汁收浓,加入一把熟白芝麻

可乐排骨的做法步骤11

11.再次兜炒均匀即可盛出

可乐排骨的做法步骤12

12.成品!

小贴士
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