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糖醋鱼片

糖醋鱼片

/更多做法
评论(4)浏览(44536)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱吃de胖子 独家发布于2017-07-31

未经允许,不得转载!
这是一道糖醋菜,主料用的是龙利鱼,这种鱼的鱼肉很嫩,而且没刺,非常适合儿童食用。

食材

  • 主料
  • 龙利鱼肉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 25ml
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 蒜末

    20g
  • 番茄酱

    适量
  • 清水

    适量
  • 姜末

    3g
  • 白胡椒粉

    少许
  • 白酒

    少许
  • 面粉

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  •  
步骤
糖醋鱼片的做法步骤1

1.龙利鱼切片。

糖醋鱼片的做法步骤2

2.鱼片放入碗中加盐,白胡椒粉,姜末和白酒抓匀腌制10分钟。

糖醋鱼片的做法步骤3

3.腌制好的鱼片加适量面粉和鸡蛋拌匀。

糖醋鱼片的做法步骤4

4.入锅中炸成金黄色捞出备用。

糖醋鱼片的做法步骤5

5.另起锅下油,放入蒜末爆香。

糖醋鱼片的做法步骤6

6.加入番茄酱,白砂糖和适量清水炒匀。

糖醋鱼片的做法步骤7

7.放入炸好的鱼片。

糖醋鱼片的做法步骤8

8.翻炒至均匀的裹上汤汁关火盛盘即可。

小贴士
不喜欢蒜的可以改用葱末。
向你推荐: 龙利鱼肉的做法
 

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