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水果盒子蛋糕

水果盒子蛋糕

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评论(3)浏览(28613)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼眼中的爱 原创于2017-07-07

未经允许,不得转载!
盒子蛋糕做法简单,口感丰富,关键是携带和吃着都非常方便,所以最爱也常做。
简单的蛋糕片、水果奶油一放,就算不会装饰也能做出美美的蛋糕。

食材

步骤
水果盒子蛋糕的做法步骤1

1.准备好所需要的材料

水果盒子蛋糕的做法步骤2

2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄,蛋黄和牛奶、玉米油混合搅拌均匀

水果盒子蛋糕的做法步骤3

3.再加入过筛的低粉

水果盒子蛋糕的做法步骤4

4.刮刀快速的切拌至无颗粒细腻状态

水果盒子蛋糕的做法步骤5

5.蛋白加少许打至鱼眼泡

水果盒子蛋糕的做法步骤6

6.三次加入60G白糖打至9成发泡

水果盒子蛋糕的做法步骤7

7.把蛋白泡分两次与蛋黄面糊混合

水果盒子蛋糕的做法步骤8

8.拌好的蛋糕糊非常细腻

水果盒子蛋糕的做法步骤9

9.烤箱垫油纸,倒入蛋糕糊抹平

水果盒子蛋糕的做法步骤10

10.入160度的烤箱中层20分钟左右出炉放凉,把蛋糕片切成盒子大小般的块状

水果盒子蛋糕的做法步骤11

11.淡奶油加24G白糖打发

水果盒子蛋糕的做法步骤12

12.水果切小块

水果盒子蛋糕的做法步骤13

13.在盒子底部放一片蛋糕片、挤上奶油和水果,然后再重复放蛋糕片和奶油水果即可

水果盒子蛋糕的做法步骤14

14.成品,出去玩带上太适合了

小贴士
蛋白不要打太硬了,蛋糕烤嫩一点口感更柔软滋润。
向你推荐: 鸡蛋的做法   淡奶油的做法   蛋糕粉的做法
 

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