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炒鸡丁

炒鸡丁

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱吃de胖子 独家发布于2017-06-30

未经允许,不得转载!
非常适合老人和儿童食用的家常小炒。

食材

  • 主料
  • 鸡胸肉

    100g
  • 黄瓜

    50g
  • 胡萝卜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 花生油

    30ml
  • 适量
  • 鸡粉

    少许
  • 水淀粉

    适量
  • 干淀粉

    适量
  • 白胡椒粉

    少许
步骤
炒鸡丁的做法步骤1

1.胡萝卜去皮洗净切丁。

炒鸡丁的做法步骤2

2.入锅中焯水盛出备用。

炒鸡丁的做法步骤3

3.黄瓜洗净切丁。

炒鸡丁的做法步骤4

4.鸡胸肉切丁放入碗中加少许白胡椒粉和干淀粉抓匀腌制10分钟。

炒鸡丁的做法步骤5

5.热锅下油,放入腌制好的鸡丁。

炒鸡丁的做法步骤6

6.旺火翻炒至变色。

炒鸡丁的做法步骤7

7.加入黄瓜和胡萝卜。

炒鸡丁的做法步骤8

8.旺火翻炒至断生。

炒鸡丁的做法步骤9

9.加入盐和少许鸡粉炒匀。

炒鸡丁的做法步骤10

10.加入适量水淀粉。

炒鸡丁的做法步骤11

11.勾芡炒匀出锅即可。

小贴士
鸡丁需要事先腌制入味。
向你推荐: 鸡胸肉的做法   黄瓜的做法   胡萝卜的做法
 

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