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羊肉手抓饭(电饭锅版)

羊肉手抓饭(电饭锅版

/更多做法
评论(9)浏览(62804)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2017-07-27

未经允许,不得转载!
这款羊肉手抓饭是用电饭煲做的,如果用普通锅来做,最不好把握的就是水的用量,不是干了就是饭软了,或者是粘锅,或是糊底,用电饭煲蒸饭让人们学会了想不偷懒都不行。
这道饭操作简单,而且还是简单到永远不怕会出错,没什么下厨经验的人也可一学就会。做好以后,缕缕的香气飘荡在厨房,吃起来真的很好,米粒粒粒分明,羊肉香而不腻。
羊肉向来是以大补而著称,特别是寒冬腊月里人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。中医建议多吃羊肉,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。

食材

步骤
羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤1

1.
材料

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤2

2.胡萝卜、洋葱、土豆切小块

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤3

3.大米洗干净浸泡半小时。

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤4

4.羊肉切小块,冷水下锅,焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫。

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤5

5.锅放少许油烧热,放入洋葱、土豆、胡萝卜块

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤6

6.再下入羊肉炒出香味。

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤7

7.放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒匀

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤8

8.把全部材料倒入电饭煲

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤9

9.加入大米,倒入适量水,

羊肉手抓饭(电饭锅版)的做法步骤10

10.按下煮饭键即可。

小贴士
。。。
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