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四季豆肉沫

四季豆肉沫

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼眼中的爱 独家发布于2017-03-20

未经允许,不得转载!
四季豆肉沫最下饭了,有时纠结买什么菜的时候就会想到吃这个,放点干辣椒一炸,香辣开胃,可惜家里没有橄榄菜了,否则加上一勺更美味。

食材

  • 主料
  • 四季豆

    400G
  • 五花肉馅

    100G
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    两根
  • 干红椒

    5个
  • 小块
  • 十三香

    适量
  • 生抽

    适量
  •  
步骤
四季豆肉沫的做法步骤1

1.准备好所需要的材料

四季豆肉沫的做法步骤2

2.干红椒、姜、葱切碎备用,五花肉馅加少许盐、十三香和生抽拌均腌几分钟

四季豆肉沫的做法步骤3

3.四季豆去筋洗净切小段

四季豆肉沫的做法步骤4

4.热锅温油爆香干红椒段、姜末,倒入肉馅翻炒至干香后沥油盛起来

四季豆肉沫的做法步骤5

5.留底油倒入豆角段反复翻炒

四季豆肉沫的做法步骤6

6.炒至豆角断生,再放炒香的肉馅

四季豆肉沫的做法步骤7

7.翻炒均匀后放盐和葱段提 味即可

小贴士
豆角掐去两头、去筋口感更好,豆角一定要炒熟否则容易食物中毒。
肉馅提前腌一下更入味。
向你推荐: 四季豆的做法   五花肉馅的做法
 

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