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胡萝卜烧牛腩

胡萝卜烧牛腩

/更多做法
评论(11)浏览(18991)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

菊娜juju 原创于2017-03-18

未经允许,不得转载!
家常最美味~

食材

  • 主料
  • 牛腩

    450克
  • 胡萝卜

    2个
  • 辅料
  • 青椒

    1个
  • 1小块
  • 2瓣
  • 八角

    2个
  • 桂皮

    1小块
  • 生抽

    1汤匙
  • 老抽

    1/2茶匙
  • 料酒

    1汤匙
步骤
胡萝卜烧牛腩的做法步骤1

1.牛腩逆着条纹切自己喜欢的大小

胡萝卜烧牛腩的做法步骤2

2.冷水下锅,焯出血水后捞出,用温水冲洗干净后控干

胡萝卜烧牛腩的做法步骤3

3.胡萝卜切滚刀块,青椒切大块,姜切片,蒜剥去外皮

胡萝卜烧牛腩的做法步骤4

4.锅里烧热油,依次放入姜蒜、八角、桂皮爆香

胡萝卜烧牛腩的做法步骤5

5.放入牛腩,炒干水分

胡萝卜烧牛腩的做法步骤6

6.炒干水分后调入生抽、老抽、料酒

胡萝卜烧牛腩的做法步骤7

7.加入水,盖上盖子,大火烧开小火焖煮一小时

胡萝卜烧牛腩的做法步骤8

8.接着放入胡萝卜,继续焖煮30分钟

胡萝卜烧牛腩的做法步骤9

9.最后放入青椒,并大火翻炒收汁,调入盐即可

小贴士
.
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