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土豆烧鸡腿

土豆烧鸡腿

/更多做法
评论(1)浏览(11703)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼眼中的爱 独家发布于2017-03-17

未经允许,不得转载!
鸡腿是每个小朋友都不会拒绝的食物,肉质鲜嫩,营养丰富,所以也会常买。
平时都是切块炖,今天整个来烧,炒了点糖色酱汁很浓郁,土豆也炖的面面的,下饭一流。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    4个
  • 土豆

    3个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 2根
  • 一块
  • 干红椒

    3个
  • 八角

    一个
  • 白糖

    30G
  • 十三香

    小勺
  • 生抽

    2勺
  •  
步骤
土豆烧鸡腿的做法步骤1

1.准备好所需要的材料

土豆烧鸡腿的做法步骤2

2.土豆切滚刀块,干红椒、姜切小块、葱切段备好

土豆烧鸡腿的做法步骤3

3.鸡腿用刀划几刀不要断开,焯水去异味

土豆烧鸡腿的做法步骤4

4.热锅温油放白糖炒至焦糖色,放鸡腿煎至两面金黄

土豆烧鸡腿的做法步骤5

5.放所有调料炒均入味

土豆烧鸡腿的做法步骤6

6.一次性加入适量的水(淹没住鸡腿即可)

土豆烧鸡腿的做法步骤7

7.放入土豆炒均

土豆烧鸡腿的做法步骤8

8.炖40分钟成熟即可,放香菜提味。

小贴士
鸡腿划几刀烧的时候更入味。
不炒糖色的话可放酱油提色。
向你推荐: 鸡腿的做法   土豆的做法
 

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