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浪漫樱花饼干

浪漫樱花饼干

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评论(6)浏览(10270)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

鱼眼中的爱 原创于2017-03-16

未经允许,不得转载!
长草这款饼干很久了,颜值实在太高,关键是不用打发黄油,大冷天的想想就没什么理由不动手了。
买的盐渍樱花提前泡上去盐味,但也不能泡太久以免樱花的色泽淡了不好看。
我同时做了两倍的量,一半加椰蓉做椰蓉饼干,另一半贴上樱花做了这款饼干,香酥可口,浪漫十足,适合这个春暖花开的季节。

食材

  • 主料
  • 黄油

    75G
  • 盐渍樱花

    30G
  • 辅料
  • 少许
  • 鸡蛋

    30G
  • 绵白糖

    40G
  • 低筋面粉

    150G
步骤
浪漫樱花饼干的做法步骤1

1.准备好所需要的材料,樱花提前用清水洗去盐份

浪漫樱花饼干的做法步骤2

2.鸡蛋+绵白糖打至白糖溶化

浪漫樱花饼干的做法步骤3

3.加入软化的黄油

浪漫樱花饼干的做法步骤4

4.用手动打蛋器搅拌均匀即可(不用打发)

浪漫樱花饼干的做法步骤5

5.加入低筋面粉用刮板混合

浪漫樱花饼干的做法步骤6

6.戴着一次性手套把面团整形成圆柱状(另一个我加了椰蓉),入冰箱冻40分钟至硬

浪漫樱花饼干的做法步骤7

7.冻好的面团取出切小片

浪漫樱花饼干的做法步骤8

8.把樱花用厨房纸吸去水份后贴在饼干胚上面,可稍微按压一下

浪漫樱花饼干的做法步骤9

9.烤箱提前预热,170度中层20分钟左右,注意上色别太重。

小贴士
这款饼干不用打发黄油,面团经过冷冻松弛后烤好一样很香酥,加上樱花的点缀十分的惹人爱。
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