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花朵小蛋糕

花朵小蛋糕

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱生活的馋猫 原创于2017-03-03

未经允许,不得转载!
学厨的花型12连模,做出来花朵小蛋糕真的是超级美貌,用的是玛德琳的配方,简单易操作

食材

  • 主料
  • 黄油

    100克
  • 糖粉

    60克
  • 香草精

    1/4茶匙
  •  
  • 辅料
  • 低筋粉

    100克
  • 泡打粉

    2克
  • 鸡蛋

    2个
  •  
步骤
花朵小蛋糕的做法步骤1

1.黄油隔水融化

花朵小蛋糕的做法步骤2

2.鸡蛋打入打蛋盆,加入糖粉和香草精拌匀

花朵小蛋糕的做法步骤3

3.低筋粉和泡打粉混合均匀后过筛进蛋液内

花朵小蛋糕的做法步骤4

4.拌匀至细腻

花朵小蛋糕的做法步骤5

5.把融化的黄油倒入

花朵小蛋糕的做法步骤6

6.用刮刀拌匀,面糊装入裱花袋冷藏1小时

花朵小蛋糕的做法步骤7

7.准备好模具

花朵小蛋糕的做法步骤8

8.挤入模具8分满,烤箱160度预热,烤制12分钟左右即可

花朵小蛋糕的做法步骤9

9.成品

花朵小蛋糕的做法步骤10

10.成品

小贴士
冷藏后面糊烤制时候膨胀力会更好
向你推荐: 黄油的做法   糖粉的做法   香草精的做法
 

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