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鸡肉松

鸡肉松

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评论(2)浏览(14079)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

鱼眼中的爱 原创于2017-02-27

未经允许,不得转载!
过年冰箱存了好几块鸡胸肉,现在都需要一样样解决,除了做鸡排、鸡米花、炒鸡丁又做了肉松,猪肉松做过好几次,用鸡肉还没做过呢,做好后一尝感觉没多大区别吗,一样的很香,而且放了点辣椒更有味道了,平时吃粥或是做面包的时候来一点美味极了。

食材

  • 主料
  • 鸡腿肉

    2块
  •  
  • 辅料
  • 一勺
  • 适量
  • 一根
  • 小块
  • 辣椒油

    一勺
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    一勺
  • 芝麻

    一勺
步骤
鸡肉松的做法步骤1

1.准备好所需要的材料

鸡肉松的做法步骤2

2.把鸡胸肉撕掉上面的一层白皮,再切大块焯水去下异味

鸡肉松的做法步骤3

3.焯好后重新换水,放姜葱段和鸡肉块一起煮熟

鸡肉松的做法步骤4

4.煮熟的鸡胸肉沥干水份后放保鲜袋,用擀面棍把肉肉撵碎

鸡肉松的做法步骤5

5.处理好的鸡胸肉,可以再撕小点

鸡肉松的做法步骤6

6.把鸡肉、盐、辣椒油、生抽、白糖、芝麻放面包机中

鸡肉松的做法步骤7

7.启动面包机的肉松程序翻炒,一个钟头即可

鸡肉松的做法步骤8

8.做好的肉松放凉就可以装起来了

小贴士
鸡肉焯水去下异味再煮;
不吃辣的可以不用放辣椒油,
做好的肉松要密封保存。
向你推荐: 鸡腿肉的做法
 

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