菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 腊肉干锅茶树菇

腊肉干锅茶树菇

腊肉干锅茶树菇

/更多做法
评论(1)浏览(29192)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

心清似水淡若云 原创于2017-02-22

未经允许,不得转载!
川菜馆上桌率比较高的一道菜,下酒下饭皆可!腊味的最大本色,就是“有味使之出,无味使之入”。只要有腊味出没的地方,腊味一定是主角,且主持着一场味蕾上的盛宴。
腊味与茶树菇的搭配,不能说是绝配,可也称得是门当户对了,腊肉深藏的醇厚香味中藏着股嚼劲,让再挑剔的食客,相信也会拜倒在它的美味之下。

食材

  • 主料
  • 自制后腿腊肉

    一块
  • 茶树菇

    250克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 青色二荆条

    适量
  • 花椒粒

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 老姜

    适量
  • 干二荆条辣椒

    适量
  •  
步骤
腊肉干锅茶树菇的做法步骤1

1.新鲜茶树菇洗净以后切城段

腊肉干锅茶树菇的做法步骤2

2.青色二荆条辣椒切断,

腊肉干锅茶树菇的做法步骤3

3.大蒜切片,老姜切末,

腊肉干锅茶树菇的做法步骤4

4.后腿腊肉洗净以后煮熟切片备用,

腊肉干锅茶树菇的做法步骤5

5.锅里倒入少许花生油,放入切片后的腊肉爆香后捞出,切记不要炒干了.

腊肉干锅茶树菇的做法步骤6

6.锅里剩下的底油烧热,放入茶树菇,大火煸炒到茶树菇收分干,表面微焦以后捞出控油

腊肉干锅茶树菇的做法步骤7

7.利用锅里剩下的油,倒入青二荆条新辣椒,干二荆条红辣椒段,花椒粒,蒜片,姜煸炒出香味,接着在放入煸炒后的茶树菇炒均,调入少许酱油,一点点盐,

腊肉干锅茶树菇的做法步骤8

8.最后才倒入煸炒后的腊肉,大火炒均入味即可出国,此菜不需要任何鸡精味精一样鲜美无比,

小贴士
腊肉己有咸味,呛入酱油调味要适量,不能过多的
向你推荐: 自制后腿腊肉的做法   茶树菇的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
北京好豆网络科技有限公司