菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#

蒜苔炒肉丝#本味家乡

/更多做法
评论(2)浏览(5408)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

孩妈妮妮 原创于2017-02-16

未经允许,不得转载!
最家常的一道菜,配米饭可以吃两碗。

食材

  • 主料
  • 蒜苔

    250克
  • 猪梅肉

    200克
  • 胡萝卜

    半根
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 老抽

    少许
  • 生抽

    1小勺
  • 1克
  • 5克
  • 料酒

    1大勺
  • 白胡椒粉

    少许
  • 水淀粉

    少许
步骤
蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤1

1.
蒜苔切段、胡萝卜切粗丝(和蒜苔长短、大小一致)

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤2

2.
猪梅肉切丝用老抽、盐、糖、白胡椒粉、料酒抓至调料吸收

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤3

3.加水淀粉和少许食用油再次抓匀腌制10分钟

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤4

4.
葱切碎

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤5

5.热锅凉油倒入肉丝划散(稍微变色后再搅动)

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤6

6.
倒入葱碎、烹入料酒炒匀

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤7

7.
倒入胡萝卜丝炒匀

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤8

8.
最后倒入蒜苔、调入少许生抽炒匀至蒜苔变翠绿即可

蒜苔炒肉丝#本味家乡菜#的做法步骤9

9.学会了吗

小贴士
1:蒜苔要买嫩些的,老的部分要掐掉。
2:肉丝一定要上浆,炒的时候才嫩。
向你推荐: 蒜苔的做法   猪梅肉的做法   胡萝卜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司