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超绵软糯米粉奶咖吐司

超绵软糯米粉奶咖吐司

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

模样生活馆 原创于2017-02-16

未经允许,不得转载!
用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!

食材

  • 主料
  • 高筋面粉

    225克
  • 糯米粉

    25克
  • 辅料
  • 牛奶

    155克
  • 速溶咖啡粉

    26克
  • 细砂糖

    30克
  • 3克
  • 酵母

    3克
  • 黄油

    17克
步骤
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤1

1.全部材料准备好

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤2

2.把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤3

3.启动面包机的“和风/英式”程序,一键制作

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤4

4.15分钟后放入黄油

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤5

5.面包机在进行第一次发酵

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤6

6.面包机在进行第二次发酵

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤7

7.包机在进行烘烤

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤8

8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦

小贴士
1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
向你推荐: 高筋面粉的做法   糯米粉的做法
 

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