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飘香的香辣牙签牛肉

飘香的香辣牙签牛肉

/更多做法
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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

模样生活馆 原创于2017-02-15

未经允许,不得转载!
最馋人的下酒菜,上桌绝对是只有空盘子了。牛肉,裹着辣椒的辣,芝麻的香,香料的特别,变成一粒粒香味十足,辣的过瘾的牙签肉,一粒接一粒,停不下来。

食材

  • 主料
  • 牛里脊

    500克
  •  
  • 辅料
  • 草果

    1颗
  • 香叶

    5片
  • 桂皮

    1段
  • 八角

    3颗
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 白芝麻

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 牙签

    一些
步骤
飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤1

1.提前把所有材料准备好,牛里脊提前切薄片

飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤2

2.把所有材料放在一起,腌制牛肉到入味

飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤3

3.牙签泡一下冷水

飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤4

4.用牙签把牛肉串好

飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤5

5.烤箱200度烘烤10分钟

飘香的香辣牙签牛肉的做法步骤6

6.烤熟就可以出炉了,可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎

小贴士
1.不吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉,挤上点柠檬汁味道更清爽
2.芝麻放越多越香
3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片
4.我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
向你推荐: 牛里脊的做法
 

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