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炖肘子

炖肘子

/更多做法
评论(1)浏览(43602)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

晴心OooO 原创于2017-02-11

未经允许,不得转载!
热乎乎的炖肘子,制作简单,味道很赞。过完十五很快就上班了,大家工作努力之余不要忘记照顾好自己,新年一起多多加油!

食材

  • 主料
  • 肘子

    1500g
  •  
  • 辅料
  • 40g
  • 40g
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
步骤
炖肘子的做法步骤1

1.肘子洗净。

炖肘子的做法步骤2

2.放入水中焯一下。

炖肘子的做法步骤3

3.捞出后,表面涂抹酱油静置半小时。

炖肘子的做法步骤4

4.将肘子放入高压锅,加入水。

炖肘子的做法步骤5

5.再次加入酱油。

炖肘子的做法步骤6

6.葱切段,姜切片。

炖肘子的做法步骤7

7.加入葱、姜、大料。

炖肘子的做法步骤8

8.加盐(盐和酱油加多少的量看自己的口味了)。

炖肘子的做法步骤9

9.盖上高压锅锅盖,大约炖20分钟左右即可出锅。

小贴士
猪毛可以用镊子拔掉哦。
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