菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 韭香炸春卷

韭香炸春卷

韭香炸春卷

/更多做法
评论(0)浏览(7015)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2017-01-29

未经允许,不得转载!
春节炸春卷,也是我们家的传统年菜。今年加了些白芝麻,更脆更香了。
春卷,又称春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的传统民俗风情由来已久.

食材

  • 主料
  • 春卷皮子

    500克
  • 猪肉糜

    400克
  • 韭菜

    250克
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 先抽

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
步骤
韭香炸春卷的做法步骤1

1.准备好食材

韭香炸春卷的做法步骤2

2.韭菜洗净切碎,待用,

韭香炸春卷的做法步骤3

3.猪肉糜放入大盆,加糖,盐,料酒,先抽,姜末,鸡精,磕入一个鸡蛋,搅拌上劲,

韭香炸春卷的做法步骤4

4.放入2小勺水淀粉,搅拌匀,

韭香炸春卷的做法步骤5

5.放入韭菜末,

韭香炸春卷的做法步骤6

6.搅拌匀,春卷馅做好了,

韭香炸春卷的做法步骤7

7.取一张春卷皮子,放入适量韭菜馅,

韭香炸春卷的做法步骤8

8.从底往上卷起,包住,

韭香炸春卷的做法步骤9

9.刷些清水,沾上白芝麻,

韭香炸春卷的做法步骤10

10.锅里放入350克植物油,7分热时,放入春卷,

韭香炸春卷的做法步骤11

11.两面炸成淡金黄色捞出,全部炸好后,再复炸一次即可上桌。

小贴士
一次可以做多些放入冰箱,吃是取出炸熟即可。
向你推荐: 春卷皮子的做法   猪肉糜的做法   韭菜的做法   鸡蛋的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司