菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

三色蛋干丝#沈师傅神

/更多做法
评论(3)浏览(5651)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

英英私房菜 原创于2017-01-14

未经允许,不得转载!
鸡蛋干俗称蛋干,是用全鸡蛋加工呈豆腐干块状,真空包装,开袋即食很方便的。这营养价值基本和鸡蛋一致。但滑嫩Q弹鲜香美味,更胜鸡蛋一筹,这是个全新的口感哦!这东西不但可以即食还可以和各种食材搭配,做成各种美馔。
菜系:私房菜
口味:清淡
工艺:凉拌
特点:
成菜漂亮,香气飘飘,吃口鲜爽,齿颊留香。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋干

    1袋
  • 菜椒

    1个
  • 胡萝卜

    1小段
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 鲜酱油

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 白胡椒粉

    适量
  • 花椒粉

    适量
步骤
三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤1

1.蛋干蒸一下,

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤2

2.切丝;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤3

3.菜椒、胡萝卜洗净;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤4

4.菜椒切丝;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤5

5.胡萝卜切丝;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤6

6.菜椒、胡萝卜汆水;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤7

7.摆盘;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤8

8.白砂糖加水加热,化开,倒入鲜酱油放入黑、白胡椒粉、花椒粉

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤9

9.倒入香油拌匀,调汁;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤10

10.淋在摆好盘的三色蛋干上;

三色蛋干丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤11

11.放上一个胡萝卜花点缀,即可上桌。

小贴士
小贴士:
蛋干是开袋即食的美味,蒸一下主要是消一下毒。不可蒸的时间过长。
菜椒丝、胡萝卜丝汆水同样不可久煮,主要也是消一下毒。
向你推荐: 鸡蛋干的做法   菜椒的做法   胡萝卜的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号