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凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

凉拌鸡蛋干#沈师傅神

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评论(12)浏览(8435)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2017-01-10

未经允许,不得转载!
这是一道5分钟就可以搞定的快手菜。
鸡蛋干~~在我们这里还是近几年来才吃到的食材。一般到菜场买菜,不会刻意去买它。
去网上查了查才知道,鸡蛋干是历来就有的。
其实,也就是变了形的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。
比一般的鸡蛋口感更好。它可直接食用,
也可凉拌、炒、煮、焖,食用方法更多,是美味与创意的完美结合。
该鸡蛋干含有丰富的优质蛋白,而且包装轻便易携带,
是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出各种创新菜,
今天用葱蒜,辣椒酱调成汁,凉拌鸡蛋干吃,非常可口。

食材

  • 主料
  • 鸡蛋干

    1块
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 先抽

    适量
  • 老干妈豆豉辣椒酱

    适量
步骤
凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤1

1.准备好鸡蛋干,

凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤2

2.鸡蛋干切片,放入菜盘,

凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤3

3.葱与蒜泥放入小碗,浇上热油,

凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤4

4.加些盐,先抽,老干妈豆豉辣椒酱,一点凉白开,调匀,

凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤5

5.把调好的酱汁浇在鸡蛋干上即可上桌。

小贴士
1.如果撒些熟芝麻会更好吃。
2.按照自己的喜好,可以自己调制。
向你推荐: 鸡蛋干的做法
 

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