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鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#

鸡蛋干炒三丝#沈师傅

/更多做法
评论(1)浏览(9308)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2017-01-10

未经允许,不得转载!
鸡蛋干~~在我们这里还是近几年来才吃到的食材。一般到菜场买菜,不会刻意去买它。
去网上查了查才知道,鸡蛋干是历来就有的。
其实,也就是变了形的鸡蛋。是以鸡蛋为原料的新食品。
比一般的鸡蛋口感更好。它可直接食用,
也可凉拌、炒、煮、焖,食用方法更多,是美味与创意的完美结合。
该鸡蛋干含有丰富的优质蛋白,而且包装轻便易携带,
是新时尚休闲零食;和传统豆腐干一样,也可以烹饪出各种创新菜,
如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。
今天用鸡蛋干炒三丝-----也就是家里有些杂蔬,随便放三样炒食。
非常简单的快手菜。

食材

步骤
鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤1

1.准备好鸡蛋干

鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤2

2.胡萝卜,黄瓜,芹菜,分别洗净切丝,

鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤3

3.鸡蛋干切丝,

鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤4

4.锅里油热,放入胡萝卜丝煸炒至发蔫,

鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤5

5.放入芹菜,黄瓜丝煸炒20秒,

鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤6

6.放入鸡蛋干丝煸炒匀,

鸡蛋干炒三丝#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤7

7.加些盐,胡椒粉调味即可。

小贴士
1.鸡蛋干是可以直接吃的,所以稍微煸炒几下就可以了。
2.芹菜与黄瓜丝很容易熟,稍微煸炒即可。
向你推荐: 鸡蛋干的做法   胡萝卜的做法   芹菜的做法   黄瓜的做法
 

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