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宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#

宫灯虾球#非转基因金

/更多做法
评论(8)浏览(5064)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

孩妈妮妮 原创于2017-01-09

未经允许,不得转载!
虾是年夜饭桌上必不可少的的一道菜,给酸甜可口的虾球摆个造型,另有一番趣味。

食材

  • 主料
  • 青虾仁

    200克
  • 番茄沙司

    50克
  • 辅料
  • 金龙鱼食用油

    适量
  • 1克
  • 白胡椒粉

    少许
  • 鸡粉

    少许
  • 料酒

    1小勺
  • 1段
  • 3片
  • 鸡蛋

    1个
  • 胡萝卜

    1段
  • 黄瓜

    1段
步骤
宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤1

1.准备材料

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤2

2.葱切片、姜切段

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤3

3.虾仁用葱、姜、盐、料酒、鸡粉拌匀,腌制10分钟

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤4

4.腌制虾仁的时候来处理一下配料:黄瓜、胡萝卜洗净,先中间切开成半圆形,然后黄瓜切小于1指宽的小段,胡萝卜切1指宽的小段儿,各取两段,再雕成锯齿形花纹

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤5

5.然后把中间挖空,作为宫灯上下灯座

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤6

6.鸡蛋加盐、白胡椒粉、淀粉充分打散

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤7

7.倒入预热的不粘锅摊成薄薄的蛋饼

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤8

8.再切成丝,作为宫灯的灯穗。

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤9

9.取适量蛋丝整成灯穗形

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤10

10.分别放上胡萝卜和黄瓜做装饰

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤11

11.炒锅倒入适量的金龙鱼1:1:1食用油

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤12

12.然后放入虾球翻炒,待颜色变红之后盛出备用

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤13

13.锅内在加金龙鱼食用油,加入番茄沙司炒出红色

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤14

14.加白糖、水煮开

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤15

15.放入虾仁翻拌均匀,略微煮一下,使之进味

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤16

16.淋入水淀粉,大火收汁即可

宫灯虾球#非转基因金龙鱼黄金比例调和油#的做法步骤17

17.最后摆盘上桌

小贴士
虾要腌制入味
向你推荐: 青虾仁的做法   番茄沙司的做法
 

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