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狼牙土豆条

狼牙土豆条

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 独家发布于2017-01-08

未经允许,不得转载!
狼牙土豆条据说是成都地方风味小吃,在四川可比麦当劳薯条,现炸现卖,香飘满街。其制作方法极其简单,味道可口,不知怎么就已经成为现在中小城市街头小吃之一,深受孩子和年轻人的青睐!
在我们这里是用铁板来做狼牙土豆条,大大的铁板把土豆条煎至的焦香可口,趁热食用满嘴飘香,越吃越上瘾!
其实自己在家也可以制作,简单方便,就是懒人也能成功做出可口的街头小吃--狼牙土豆条!

食材

  • 主料
  • 土豆

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 葱花

    适量
步骤
狼牙土豆条的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

狼牙土豆条的做法步骤2

2.土豆去皮用波浪刀切条。

狼牙土豆条的做法步骤3

3.然后把土豆条冲洗一下。

狼牙土豆条的做法步骤4

4.锅中加水放入土豆条煮上5分钟。

狼牙土豆条的做法步骤5

5.捞出沥干水分备用。

狼牙土豆条的做法步骤6

6.锅中加油烧热。

狼牙土豆条的做法步骤7

7.倒入土豆条翻炒。

狼牙土豆条的做法步骤8

8.加入盐翻炒。

狼牙土豆条的做法步骤9

9.中小火煎炒至土豆条表皮微黄无水分。

狼牙土豆条的做法步骤10

10.加入孜然粉。

狼牙土豆条的做法步骤11

11.再加入五香粉,辣椒粉翻炒。

狼牙土豆条的做法步骤12

12.最后撒点葱花即可。

小贴士
土豆条切好之后用水冲洗,再煮上几分钟,既可以去除一些淀粉,使土豆条不粘连又能使土豆条煎至的更加透彻口感更好。
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